Categoría: Gastronomía

Cómo se hace el all i pebre, plato tradicional de Valencia
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Cómo se hace el all i pebre, plato tradicional de Valencia

En: Gastronomía
Su traducción al castellano es ajo y pebrera, y aunque el all i pebre es más que nada la salsa que se utiliza en el plato,  lo cierto es que hablamos de una de las recetas más conocidas de Valencia.
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La receta estrella para Fideuá
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La receta estrella para Fideuá

En: Destacados
El aroma que desprende el marisco y la paella desde las terrazas próximas a la costa despierta esa necesidad de degustar estos platos y maravillarse con su sabor. Si esta cocina es típica de la Comunidad Valenciana, no es menos cierto que la Fideuá ...
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La alta gastronomía desembarca en Valencia
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La alta gastronomía desembarca en Valencia

En: Agenda cultural
La alta cocina española desembarca en Valencia del 9 al 12 de junio para demostrar que las estrellas de la gastronomía no están tan lejos cómo pensamos. Por eso, durante esos cuatro días podrás disfrutar de 32 de los mejores restaurantes a nivel ...
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Visita vitivinícola a Hoya de Cadenas
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Visita vitivinícola a Hoya de Cadenas

En: Alrededores
Hoya de Cadenas es un paraíso para los amantes del vino. Si te apetece visitar esta finca de más de 200 hectáreas de viñedos, no te pierdas este artículo.
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Ruta de la chufa
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Ruta de la chufa

En: Alrededores
La horchata de chufa es la bebida más característica de Valencia. En toda Europa, la chufa sólo se cultiva en Valencia, por lo que la convierte en un fruto exclusivo y codiciado.
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Llegan los huertos urbanos a Valencia
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Llegan los huertos urbanos a Valencia

En: Gastronomía
En el barrio de La Torre se están construyendo hasta 3.200 viviendas protegidas. No tendrían nada de especial si no fuera porque dentro de este proyecto de Sociópolis se pretenden distribuir unos 100.000 metros cuadrados de suelo agrícola en 300 huertos ...
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Los mejores restaurantes de sushi en Valencia
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Los mejores restaurantes de sushi en Valencia

En: Gastronomía
La cocina japonesa, y en particular el sushi, está cada vez más de moda. Actualmente estas pequeñas delicatessen se pueden encontrar ya preparadas en supermercados, pero el sushi, los niguiris y makis recién hechos no tienen comparación. A continuación ...
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Receta del Agua de Valencia
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Receta del Agua de Valencia

En: De copas
Los termómetros están al rojo vivo en esta época. Por eso, lo que más apetece es buscar sombra y tomar algo fresquito. Por ejemplo, un cóctel nuestro tan típico como el Agua de Valencia. ¿Quieres aprender a prepararlo tú mismo? Aquí te enseñamos ...
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La Ruta del Vino Utiel-Requena
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La Ruta del Vino Utiel-Requena

En: Alrededores
La Denominación de Origen Utiel-Requena es sinónimo de calidad del vino en una región que lleva más de 2.500 años elaborándolo gracias al clima de estas tierras valencianas del interior. Si eres un amante de la vinicultura, acompáñanos a la Ruta ...
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Las naranjas de Valencia
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Las naranjas de Valencia

En: Gastronomía
Valencia tiene muchos símbolos en forma de monumentos y tradiciones. Sin embargo, la gastronomía es uno de los puntos fuertes de la zona del Levante español. Todo el mundo a la hora de hablar de Valencia habla de la paella, pero, ¿en qué lugar dejamos ...
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